Salate

• kleiner bunter Salatteller
• großer bunter Salatteller mit knusprigen Hähnchenstreifen
• Fitnesteller, verschiedenes Gemüse im Salatbett, dazu Joghurtdressing, 2 Rückensteaks, Kräuterbutter

 

Thüringer Spezialitäten

• Rostbrätel mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salatgarnitur
• Bauernfrühstück, Salatgarnitur
• Hausgemachte Sülze, Bratkartoffeln, Remoulade, Salat

 

Deftige Schnitzel und Steaks

• Schnitzel Wiener Art mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Salatgarnitur
• Schnitzel Natur, Rahmchampignons, Kroketten, Salatgarnitur
• Zigeunersteak nach Art des Hauses ( scharf ), Pommes frites, Salatgarnitur
• Pfeffersteak mit feiner Kräuterbutter, dazu Herzoginkartoffeln, Broccoli und Hollandaise
• Cordon Bleu, gefüllt mit Käse und Schinken, Pommes frites, Salatgarnitur

 

Überbackenes

• Schnitzel „Hawaii“ Pommes frites, Salatgarnitur
• Schnitzel „Theresia Art“ Schinken und Tomate, Pommes frites, Salatgarnitur
• Steakwürzfleisch dazu Bratkartoffeln, Salatgarnitur
• Schnitzel mit Würzfleisch überbacken, Bratkartoffel, Salatgarnitur
  

 

Mittagskarte

• Hausgemacht Rinderroulade, Thüringer Klöße, Apfelrotkohl
• Rehbraten in Waldpilzsoße, Thüringer Klöße, Apfelrotkohl
• Knusprige Entenbrust, Thüringer Klöße, Apfelrotkohl
• … und natürlich die anderen Speisen!